Ngày 31/12/2023, Uỷ ban nhân dân phường Đông Cương ban hành Kế hoạch số 111/KH-UBND về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân 2024; Thành lập đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm  trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội 2024 trên địa bàn phường Đông Cương; Ban chỉ đạo quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm phường ban hành Thông báo số 05/TB-BCĐ, ngày 06/01/2024 Về việc kiểm tra các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường nhân dịp Tết nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội xuân 2024.

- Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân 2024 phục vụ nhân dân đón Tết, vui Xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe; đồng thời tạo môi trường phát triển và cạnh tranh lành mạnh giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

- Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, vận chuyển kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng.

- Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân 2024.